王品牛排

經濟利益與國民健康孰為重?

這是個屬於膝蓋思考的範圍, 根本不需要動用大腦.

然而馬政府卻可以為了經濟利益, 力主有條件開放含瘦肉精的美國牛肉進口.

商人賺大錢後, 他們可以選擇不吃有爭議的牛肉, 可是普羅老百姓怎麼辦?

說是會明定標示產地來源, 可是政府的執行力又能夠做到多少?

況且最大消費族群, 如學生的營養午餐, 部隊的伙食…等等, 更是以價格為優先考量.

經濟利益被少數商人取走, 後遺症卻留給大部分老百姓承擔, 政治人物良心何在啊?

 

美國牛事件每天在電視新聞炒得沸沸揚揚, 連帶播出餐館烤的鮮嫩多汁的牛排, 看得我口水直流.

美國牛肉有問題, 吃烤羊排中獎機率總是比較小吧!

趁著不笑子回家時, 請他到cosco採購一大盒羊排回來解解饞.

不笑子成家以後似乎懂事多了, 羊排沒帶回來, 卻邀請周末到王品牛排館大快朵頤.

我猜想懂事的不是不笑子, 而是新進門的兒媳婦.  呵呵!

 

王品牛排館是員工幸福指數最高的企業之一, 最近股票剛上市, 馬上成為觀光類股股王.

前一次上王品牛排館已經是十幾年前的往事, 印象中招牌的台塑牛小排份量多到吃不完.

台塑牛小排屬於調味過的中式烤牛排, 口味還可以, 但不在我這次的考量範圍.

四個人點兩種不同主餐, 食量大的點嫩烤犢牛肋排, 食量小的則是犢牛肋排加烤明蝦.

 

餐前酒. 雞尾酒. 麵包及酸梅汁沒有拍照.

 

沙拉之一 : 法式杏鮑菇 (沒什麼特色)

IMG_0456.jpg

 

沙拉之二 : 松露鮮筍佐海鮮烏魚子

IMG_0458.jpg

 

放大的章魚薄片

IMG_0459.jpg

 

湯之一 : 法式牛尾清湯

IMG_0473.jpg

 

湯之二 : 松露海鮮濃湯

IMG_0480.jpg

 

海鮮濃湯的蒸蛋

IMG_0481.jpg

 

主餐之一 : 嫩烤犢牛肋排

IMG_0487.jpg

IMG_0492.jpg

 

主餐之二 : 犢牛肋排加烤明蝦

IMG_0507.jpg

 

甜點之一 : 法式烤布蕾

IMG_0545.jpg

 

甜點之二 : 鮮果葡萄柚雪酪 (味道一般般)

IMG_0541.jpg

 

 

啜飲著香濃的咖啡, 幸福感油然而生.

IMG_0556.jpg

 

這一餐每個人的消費是1300元 + 10%小費.

主餐嫩烤犢牛肋排口感鮮嫩, 但八分熟的做法吃不出牛排的鮮甜多汁.

或許受到瘦肉精的影響, 主餐移除可以烤五分熟的牛排, 害我有點失落感.

其他的前菜. 湯品及甜點味道也沒有讓人驚艷的感覺, 性價比不高.

所以在問卷調查表上面, 我只能如實的填寫: “不會介紹朋友來”

 

王品的服務的確有獨到之處, 下篇再專題介紹.

 

廣告
張貼在 飲食 | 1 則迴響

扶搖直上

現在不上班, 不做生意, 不玩股票, 也不當官, 能夠扶搖直上的只有體重了.

前幾天站上磅秤, 體重破歷史新高, 突破72, 直逼73公斤, 看得嚇出一身冷汗.

去年的現在, 體重維持在66公斤正負兩公斤以內, 只要超過標準, 刻意進行減食或加重運動量.

然而今年下半年變懶了, 沒有爬山, 也缺乏運動, 食量還增加不少.

尤其在常平很表哥在一起的時候, 每天早上除了半顆饅頭, 還吃下超過半斤的水煮花生.

體重增加還有另一個原因, 就是去年初開始實施”不買菸運動”.

想要戒菸卻沒有恆心, 不買菸不等於戒菸, 朋友太多, 而且大部分都是菸槍.

伸手牌香菸抽多了, 一個人獨居的時候, 煙癮一上還只好吃點零食解解饞.

其實零食吃的並不多, 正餐份量增加的也不多, 或許戒菸真的會讓體重上升吧!

回台北後的習慣, 沒事就徒步上貓空, 一趟下來大約兩個鐘頭, 運動量不算小.

前一陣子連日陰雨綿綿, 即使有心運動, 下雨天並不適合登山, 只能在附近多走走.

好不容易天空終於放晴, 背起背包, 帶著水壺毛巾, 先從最簡單的仙跡岩開始.

仙跡岩離我家很近, 從家裡出發到登頂來回, 時程大約一個半小時.

以前爬仙跡岩, 可以說是登頂之後仍然臉不紅氣不喘.

太久沒運動, 加上體重直線上升負荷增加, 居然燈幾十級階梯就開始氣喘吁吁.

喘歸喘, 放緩腳步調節氣息, 還是一步一步往上爬, 中途沒有停下來休息.

登山最難的就是前面五百公尺, 調整好氣息, 往後會越走越順.

一趟走下來, 耗費時間依舊是一個半鐘頭, 並沒有遲緩, 但回到家裡感覺兩腿發軟.

隔天早上起床, 感覺小腿痠痛, 走路有點飄飄然.

想當年進雨崩, 海拔四千米的高山徒步, 一走就是四五天, 從來沒感覺累過.

老了, 真的老了, 人不能不服老, 隨著年紀增加, 新陳代謝速度減緩, 恢復時間加長.

想要克服困難, 想要持續減重, 最佳辦法當然是繼續爬山囉!

老天爺非常配合, 連續三日陰天, 偶而還出小太陽, 讓我每天能夠走一趟仙跡岩.

剛開始登階梯還是有點喘, 小腿還是有點痠痛, 往後是越走越平順.

這幾天目的地可以轉向貓空連續一個半小時上坡路段, 過年期間還可以挑戰七星山.

持續運動, 持續減重, 目標先減到70公斤以內, 最好恢復一年前的66公斤.

加油! 2012年.

張貼在 個人手札 | 1 則迴響

選前觀測

2008年的選舉, 國民黨獲取全面性的勝利.

可是在取得總統及國會過半數的完全執政優勢下, 台灣的經濟卻是每況愈下.

兩岸簽訂ECFA條款, 更是在沒有取得台灣老百姓共識之下強行通過.

說是簽訂ECFA之後, 可以開拓大陸市場, 可以吸引台資回流, 可以吸引外國投資等諸多好處,

可是目前所看到的, 開拓大陸市場效益有限, 台資不但沒有回流, 反而加速資金外流工廠外移.

所有的利益讓大企業佔盡便宜, 打工族薪資回復到十年前水平, 百姓所得M化更畸形.

馬英九打著清廉治國旗幟, 我相信他是清廉的, 但不代表整個執政黨是清廉.

清廉而不體恤民情, 反而造成清官誤國, 一大堆漂亮的經濟數據, 基層百姓卻完全感受不到.

如果不是這些原因, 以老百姓對阿扁貪腐的失望, 馬英九可以躺著勝選.

反觀民進黨全面敗選之後, 蔡英文扛起重任, 在默默耕耘下挽回支持者信心, 打了幾場勝戰.

雖然投入總統大選初期, 民調數字落後10%以上, 卻在國民黨自亂陣腳以及三隻小豬的幫助下, 雙方民調一度拉到五五波.

明天就要大選了, 儘管在情感上偏向民進黨, 可是我不得不承認蔡英文輸了, 而且票數差距將

會超過20萬票. 綜觀情勢, 我認為輸在幾個地方:

  1. 企業界在大陸政府威脅恫嚇之下為了保住既得利益, 全面性向國民黨輸誠.
  2. 少數民嘴如陳文茜等人, 以兩岸和平在民進黨執政後即將生變來恐嚇中間選民.
  3. 馬英九夫人酷酷嫂以極其謙卑的姿態沿街掃票, 毅力及精神感動不少基層選民.

台灣的選舉就這麼一回事, 政見得不到百姓重視, 激情及溫情卻可以改變投票取向.

或許這次選舉讓國民黨勝選也不見得是壞事, 因為國際局勢非常糟糕, 美國景氣持續低迷, 歐

債危機沒完沒了, 加上大陸將逢政權轉移…等等, 存在太多的不確定因素.

國民黨繼續執政有較豐富的經驗能面對經濟危機, 而且減少兩岸衝突的風險.

希望馬政府勝選之後不要重蹈覆轍, 經濟數字只是個數字遊戲, 不能反映老百姓的幸福指數.

ECFA大陸讓利只是包著糖衣的禍心, 將一籃子雞蛋放在中國大陸, 未來只能被牽著鼻子走.

更不能讓大企業享盡諸多好處之後, 不顧台灣百姓生機, 繼續將資金及產業往大陸挪移.

雖然政府無法照顧到每個族群, 但公平正義是所有老百姓企盼的.

再給馬政府四年的時間, 如果還無法解決民間疾苦, 到時候將會是革命性的翻盤.

張貼在 個人手札 | 1 則迴響

2012總統大選

回台北後碰到連日陰冷潮濕的天氣, 很久沒出門, 感覺整個人都快發霉了.

週日電視上看到蔡英文將在市民大道舉辦造勢活動, 反正閒著也是閒著, 背起相機湊熱鬧去.

 

搭公車到景美捷運站, 轉捷運到火車站, 再徒步往會場移動.

一路上已湧現不少人潮, 各個拿著競選旗幟, 踩著輕鬆腳步, 愉快的心情就像趕廟會似的.

八點不到來到活動會場, 只見萬頭鑽動

DSC_1104.jpg

 

擠不進去視野好的位置, 只能遠遠的拍攝大螢幕秀出的幾個競選主題.

愛出來, 拼未來

DSC_1104.jpg

 

公平正義, 改變台灣

DSC_1104.jpg

 

TAIWAN NEXT 現在決定未來!2012。不一樣

DSC_1104.jpg

 

幾個主題, 我覺得比不上阿扁當年競選口號 ”有夢最美, 希望相隨” 的意境.

卻也能充分表達台灣人民在馬英九上台三年後經濟情勢每況愈下, 而極力期盼改變的心聲.

 

站在椅子上從上往下拍時, 小朋友騎在父親頭上, 剛好入鏡頭.

DSC_1104.jpg

 

這位老先生身上前前後後貼著競選標語, 腹部的漫畫還帶著螢光閃閃發亮.

DSC_1104.jpg

 

“2” 魔黨, 這個有創意, 以後誰抽到2號都會被抹黑.

DSC_1104.jpg

 

連寵物也現身要求公平正義

雖然台語的”九”跟”狗”發音相同, 但我沒有影射馬英九喔!

DSC_1104.jpg

 

造勢會場肯定少不了”三隻小豬”

DSC_1104.jpg

 

為了三隻小豬的故事, 監察院沒事惹一身騷, 說甚麼小朋友獻出撲滿違反選罷法.

卻因此讓民進黨以公權力介入選舉為理由藉機造勢, 凝聚平民老百姓支持的力量.

三隻小豬後來生出十幾萬隻小豬, 籌措兩億競選經費, 凝聚的向心力更不是金錢所能夠比擬的.

如果這次大選蔡英文能夠當選, 三隻小豬絕對是最大的功臣.

 

約莫過了九點, 突然會場鑼鼓喧騰, 喇叭齊鳴.

從大螢幕看到蔡英文在洶湧的人潮中走向主席台

DSC_1104.jpg

 

飄揚的旗海, 人群歡聲雷動, 高昂的造勢氣氛達到最高點

DSC_1104.jpg

 

短短百餘公尺的路, 估計走了將近20分鐘才走到台上

DSC_1104.jpg

 

在阿扁貪腐事件發生後, 我的政治熱誠已經完全被冷卻.

可是此時此刻的心情, 我還是默默的祝福蔡英文主席…..

DSC_1104.jpg

 

張貼在 個人手札 | 2 則迴響

買新鞋子囉!

退隱江湖之前,論生活起居,我算是個白癡。
雖然在商場上打滾,不怎麼注重自己的服裝儀容,因而衍生出一套謬論:
“打扮是給別人看的,反正自己看不到,隨隨便便也無所謂。”
家裡有人看不慣,乾脆所有行頭全交給她打點,買什麼,穿什麼,我是一點都不在意。

退隱江湖之後,長期待在大陸,沒人管,沒人理,像個無主的孤魂。
很多上班時的衣服不適合平日居家穿著,衣服穿舊穿破了,只能自立更生。
剛開始買衣服,不是尺碼錯誤,就是會縮水褪色,白白花了不少冤枉錢。
後來學乖了,只好趁著回台灣時討救兵,添購些家居服及登山裝備。
生活白癡依舊還是白癡。

由於喜歡徒步及登山,運動鞋消耗量較大。
我有兩雙登山鞋及兩雙慢跑鞋。
早期買的登山鞋太重,除了難得一次雪地登山之外,平日都束之高閣。
另一雙登山鞋重量跟一般鞋子差不多,輕便防水,外出旅遊都穿著它出門。
為了保護腳踝及爬山涉水,對登山鞋的要求比較講究,買的都是名牌,可以撐很長時間。

慢跑鞋則是平日出門. 遛狗及徒步使用,穿的次數頻繁,每年都要報廢一兩雙。
前天徒步到樟山寺,走到半路,鞋底下的防滑墊脫落,只能一腳高一腳低慢慢走回家。
其實,防滑墊七月在厚街已經脫落一次。
看著鞋子外觀及功能完好,花2元買一支三秒膠,黏好之後又撐到現在。
夠節約了吧!

回台北,習慣午後外出徒步,每天也得到菜市場買菜。
穿著爛鞋子實在不方便,可是想買卻又不知道該去哪裡買?
我知道百貨公司大把的是,到處也有賣鞋子的店,可是就怕買貴了心疼,也怕別人笑我呆。
昨晚不笑子回來,趕快請教該去哪裡買鞋子。
論運動鞋,不笑子可算是專家來的。
從小穿NIKE長大,而且還講究是喬登幾代的型號。
現在自己賺錢自己花,知道父母親的辛苦,或許不再追求名牌了吧!
在他指點之下,到新店佳樂福一樓outlet,據他說是全台北名牌鞋子最廉價的賣場。
只要不是山寨版,NIKE品質有保證,外觀不是很在意,因此關注的就是價格。
找廉價的鞋子,當然是逛零碼鞋專區囉!
看到前面擺的一雙2690元,哼哼!太貴了,零碼還賣這種價格。
後面有2090元的,好像還不錯,可是…..繼續撿石頭吧!總會挑到最漂亮的一顆。
老天不負苦心人,終於讓我找到更低的價格。
44碼,好像有點太大。
管他的,價位合理,先試穿再說。
“小妹過來幫我看看,前端多出一指的空間,會不會太大?”
“這樣算是剛好,穿鞋子要留一點空隙才不會打腳。”
“是喔!那就買單,不用打包,我直接穿走。”
“舊鞋子不要了吧!放著我會幫你處理。”
555~~~舊鞋子我是不想要,可是還想把鞋帶拆回去呢!

從進入賣場,挑鞋子,到買單,前前後後花不到五分鐘。

猜猜看這雙鞋子花了多少錢?

.
.
.
.
.
.
.
.
.
NT$1490元,折合人民幣約300元。
跟在大陸買一雙質量稍微好一點的山寨版NIKE價格差不了多少。

張貼在 個人手札 | 5 則迴響

修理水管

居住農村總是會有些不方便的地方,最近為了修理水管,前前後後耗費半個多月時間。

當初修建房子時,寶哥已經考慮到這方面問題,水管都是採用耐高溫抗高壓的防爆管。

無奈人算不如天算,算來算去,沒算到水龍頭附贈那段水管品質出問題。

水管是金屬製品,用不到五年,彎曲的地方鏽蝕,兩道小水柱緩緩滲水。

夜深人靜時,水滴滴到地板流進水管的聲音擾人清夢,先用破布包裹暫且止住水滴。

哪知道半夜浴室傳來嘩啦啦的流水聲,數道水柱到處亂竄,只得關閉總閥。

隔天早上,打電話給鎮上唯一的五金店老闆,請他過來維修。

老闆爽快的說,很快就到。

這個很快,一等就是兩天。

後來等不住了,買菜時親自上門央請,盯著他攜帶工具上摩托車才離開。

老闆看完之後,回去拿兩條水管過來,結果規格不符,先止住水再說。

老闆答應到市內幫我買到規格相同的水管,這一等又是三天。

每天只能到樓下浴室梳洗,實在很不方便,只好拿著破水管跑一趟市內自己購買。

拿回新水管,三請四請,到今天已經又過一星期,老闆終於來了。

前前後後修理的時間不到15分鐘,可是整個過程已經耗費半個多月。

鄉下就是這個樣子,除了人命(還有豬命)關天,似乎沒有什麼事情是很急的。

不急不緩,適應就好,習慣就好。

提到水管,又讓我想到那花了1800元,卻沒用過幾天的自來水。

農村全部飲用井水或地下水,甚少人家裡安裝自來水。

剛開始我也是使用地下水,為了身體健康著想,還拿到廣州化驗過水質。

雖然農村沒有工業污染,但總擔心農藥會滲入地下水,才會安裝自來水。

果園距離鎮上有三公里路,獨立拉一條管線過來是自費的,花掉1800元。

當初拉管線之前,鄰居還苦勸我不要白花這筆錢,因為自來水比地下水更髒,沒人敢喝。

這種話,打死我也不相信,只猜想農民節約慣了,好言相勸吧!

水管拉好之後,前面一兩天,水質時好時壞,必須先放到水桶沈澱雜質之後才能飲用。

想必是新管路原本就會有雜質,因此每天定時讓水管不斷放水。

放到第三天,水質依舊沒有改善,只好請自來水公司員工過來檢查。

得到答案居然是:”自來水都這個樣子啊!水是從山上引下來的,有點雜質是正常的,保證安全。”

唉!唉!唉!自來水裡面有雜質是正常的,還保證是安全的,這有可能嗎?

第四天開始,恢復使用地下水,當月用掉8元的自來水,一毛錢我都不給。

後來我才知道,刁民不是只有我一個,鎮上很多自來水用戶早就罷交水費。

水質是個問題,經常停水又是另外的問題,若沒有自家水井,只能天天挑水喝囉!

看著廣州為了亞運整個城市改頭換面,還有閃耀壯觀耗費不菲的開幕閉幕典禮,

你能想像,我居住的地方距離廣州市區不到80公里嗎?

張貼在 田園記事 | 1 則迴響

食物過敏

秋天是夢幻田園最舒適宜人的季節,不冷也不熱。

清晨四周籠罩在濃霧中

 

傍晚夕陽彩雲豔麗動人

 

雖然果園已轉租出去,但不影響對農村生活的熱愛,我還會在這裡待很長時間。

氣候宜人,蔬菜也長得特別茂盛。

每次帶著威威散佈經過鄰居菜圃時,看到滿園翠綠的大芥菜,不禁想起家鄉過年吃的長年菜。

老家位於台灣中部,是著名的蔬菜集散中心。

冬天芥菜盛產,芥菜心味道好口感佳,且耐長途運輸,每天看著貨車一車車往城市運送。

剩下的芥菜葉,味道微苦,買的人少,吃的人少,往往都拿來餵豬。

只有逢年過節殺雞宰鴨祭拜祖先時,煮完雞鴨剩餘的肥油湯汁,最適合用來煮芥菜葉。

烹調方式很簡單,就是把芥菜葉加到湯汁裡,然後在慢火裡長時間熬煮。

一鍋芥菜可以吃完再加,加完繼續煮,越煮越陳越有味道。

然而小時候怕吃苦,那時候並不喜歡長年菜的味道。

隨著年紀增長,尤其到外面工作後,反而經常懷念這道菜。

現在可選擇食物多樣化,但逢年過節在姑姑叔叔家裡,這是必備的一道菜。

看著大芥菜,回想長年菜,饞樣如威威,口水止不住。

從鄰居菜圃「偷」幾葉大芥菜,到市場買兩根烤鴨的鴨脖子,老闆還奉送鴨屁股三粒。

先把鴨脖子鴨屁股放在沙鍋裡熬湯,再把大芥菜撕碎加進湯汁裡,小火慢燉。

熬到中午時分,滿屋都是芥菜微苦帶甘的香味,還沒盛飯,一鍋菜已先幹光光。

傍晚打坐時,感覺肚皮癢癢的。

加重呼吸,注意力集中在覺知身體的感受,然習性難改,忍不住還是會伸手抓癢。

農村蚊蟲多,想必是小黑蚊惹的禍吧!

打坐結束後,手臂上. 肚皮上,有好幾處紅色小苞苞。

擔心除了小黑蚊之外,還有可能是跳蚤或塵蟎,先把全身上下梳洗一番,再把床單被單全部換過。

晚餐後,小苞苞逐漸擴散成一片片,塗上藥膏還是止不住癢。

這時候才意識到:”該不是食物中毒吧?”

透過skype跟老弟聯絡,說明症狀後,判斷應該是食物過敏。

只要不發生呼吸急促現象,搔搔癢並無大礙。

老弟每年幫我準備家庭常用藥,因為從來沒碰過,抗過敏藥老早被我丟掉了。

入夜沒有路燈,出門不方便,想必藥局也早已打烊,只能猛灌茶補充水分,藉以排毒。

睡前繼續打坐觀感受,維持半個鐘頭思緒的平靜,之後感覺身上癢處全面擴散開來。

腳背癢,大腿癢,小腹癢,手臂癢,頸部癢,胸部兩側及背面癢,連頭皮都感到發癢。

起身脫掉衣服,在鏡子前仔細審視全身上下,到處一片紅腫,估計佔掉身體五六成面積。

雖然沒有引發恐懼之心,卻也不能掉以輕心,繼續灌水,再煮一鍋綠豆湯解毒。

撐著肚皮,睜著眼皮,看著網路電影,保持清醒,以防突發緊急狀況還來得及求救。

直到睡神降臨…..

清晨醒來已過九點,漱洗前先檢查身體。

除了少數幾處如蚊子叮過留下的小苞苞,身上紅腫已全數褪盡。

漱洗完畢才想到:”怎麼會忘記替自己留下這歷史的鏡頭呢!”

親愛的朋友們,經過一個晚上折騰,過敏症狀已經完全復原。

我十分樂意接受大家慰問之詞,但千萬別對我說:

“下次要記得拍照跟大家分享喔!”

張貼在 田園記事 | 4 則迴響